JAKARTA – Menteri Koordinator Sektor Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan alias Zulhas membantah isu daging ayam di tempat lingkungan ekonomi yang disuntik air kotor untuk meningkatkan bobot. Dia menegaskan daging ayam yang tersebut dijual halal dan juga mampu dinikmati (toyib).
Kendati membantah kabar tersebut, nampak Zulhas baru mengetahui praktik manipulasi yang diduga dijalankan oleh beberapa orang pedagang pasar. Hal ini terlihat dari ekspresi Zulhas yang kaget serta tak percaya ketika dikonfirmasi wartawan.
“Hah? nggak ada, nggak ada, ayam semua entrepreneur yang dimaksud disini dijamin garansi 100 persen halal, Toyib,” ujar Zulhas ketika ditemui dalam gedung Kementerian Perdagangan, DKI Jakarta Pusat, Selasa (4/3/2025).
Mantan Menteri Perdagangan (Mendag) itu menegaskan pelaku bisnis dalam sektor peternakan tak melakukan tindakan penipuan tersebut. Karena itu daging ayam yang mana disuplai dalam bursa diyakini aman untuk dikonsumsi.
“Semua pengusaha-nya telah di area di tempat ini (pertemuan). Jalannya merek usahanya tahunan, puluhan tahun ya, jadi tak ada semua aman, halal, bersih dan juga toyib,” paparnya.
“Waduh, gak ada itu isu-isu nanti ditangkap polisi kalau ada yang begitu-begitu ya, ini semua pengusaha perusahaan ayam disini lengkap semua ini ayam, halal, toyib pokoknya semua mampu dikonsumsi Insya Allah terjamin,” beber dia.
Di lain sisi, Zulhas meyakinkan pasokan ayam lalu telur selama Ramadhan serta Lebaran 2025 mencukupi. Bahkan, tarif kedua komoditas pangan ini tiada melebihi tarif eceran tertinggi (HET).
Untuk memenuhi stok ayam juga telur selama Ramadhan serta Lebaran tahun ini, Zulkifli Hasan dan juga Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengakumulasi sebagian pelaku usaha di dalam bidang peternakan pada gedung Kementerian Perdagangan Selasa (4/3/2025).
Dalam pertemuan tersebut, pemerintah kemudian pelaku usaha bersepakat menambah stok ayam lalu telur, termasuk menjaga nilai agar bukan melebihi HET. Adapun, nilai eceran tertinggi ayam Rp40.00 per kilogram (Kg).
